быстрый займ на карту с плохой кредитной историей
في الواجهة

فطيرة الشكيولاته بالتوت لعيد الحب

ليلى
كتب بواسطة ليلى

1

فطيرة الشكيولاته بالتوت لعيد الحب

مقادير العجينة

330 غرام دقيق

200 غرام زبدة

125 غرام سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

 رشة ملح

1 بيضة، مخفوقة

1 صفار بيض مخفوق

مقادير الحشوة

1 1/2 كوب رقائق الشوكولاته (حوالي أوقية)

2 كوب توفو (انظر الملاحظة)

1 ملعقة طعام عصير القيقب إذا وجد

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

1 كوب التوت المجمدة، المذوبة

1/2 كوب سكر

التوت الطازج للتزيين                                             

طريقة تحضير العجينة
– يوضع الدقيق والزبدة في محضرة الطعام وتشغل على مراحل حتى يصبح الخليط رملي الملمس.

– يضاف السكر البودرة وبودرة اللوز والفانيليا والملح وتشغل محضرة الطعام حتى يمتزج الخليط.

– يضاف البيض ويتم الخفق حتى يمتزج الخليط مرة أخرى.

– يوضع العجين على سطح الطاولة وتكور باليد.

– تفرد العجين بالمرقاق ثم توضع على صينية الفطير وتملأ باللوبيا وتخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية أو حتى يصبح لونها ذهبيا ً. تبــرد.

طريقة التحضير الحشوة

– ضعي رقائق الشوكولاته في وعاء  مقعر خاص بالميكروويف لمدة  دقيقة ونصف.حتى تذوب

– ضعي التوفو في محضرة الطعام أو الخلاط واخفقيه حتى يصبح مزيج ناعم

– أضيفي الشكولاته الذائبة وعصير القيقب والفانيلا واخفقي الخليط مرة اخرى حتى يتجانس

– أضيفي التوت والسكر واخفقي للمرة الأخيرة

– اسكبي الخليط على عجينة التارت وضعيها في الثلاجة حتى تجمد لساعتين على الأقل

– زينيها بتوت العليق الطازج اذا رغبتي.

اترك تعليقا