حلويات إليك حلويات عالمية

طريقة تحضير مولتن كيك بالخطوات المصورة

ليلى
كتب بواسطة ليلى

 طريقة تحضير مولتن كيك بالخطوات المصورة

23869_378849858867257_927746596_n

المقادير : تكفي 4 أشخاص
2/1 كوب زبدة لينة
100 جرام شوكولاتة قطع
1 كوب سكر ناعم بودرة
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
6 ملعقة كبيرة دقيق
رشة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة زنجبيل
4/1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

 طريقة تحضير مولتن كيك بالخطوات المصورة
 طريقة تحضير مولتن كيك بالخطوات المصورة

 1. سخني الفرن لدرجة حرارة 210 م . أحضري 4 أطباق زجاجية (أطباق الكاسترد) ، ادهنيها بالزبدة ورشي بودرة الكاكاو السادة . ضعي الأطباق في صينية دعيها جانبا  طريقة تحضير مولتن كيك بالخطوات المصورة

 طريقة تحضير مولتن كيك بالخطوات المصورة

 طريقة تحضير مولتن كيك بالخطوات المصورة

2. في طبق عميق ضعي الزبدة والشوكولاتة ، ضعي الطبق على قدر به ماء ( حمام مائي ) ، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة والشوكولاتة .

 طريقة تحضير مولتن كيك بالخطوات المصورة

 طريقة تحضير مولتن كيك بالخطوات المصورة

3. أضيفي السكر باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي إلى أن يذوب ، أضيفي البيض والفانيليا وقلبي إلى أن يختفي البيض .

 طريقة تحضير مولتن كيك بالخطوات المصورة

4. أضيفي الدقيق ، الملح ، الزنجبيل ، القرفة والقهوة ، قلبي المكونات لمدة 2-3 دقائق .

 طريقة تحضير مولتن كيك بالخطوات المصورة

5. وزعي الخليط في الأطباق ، ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن ينضج الكيك . ( لاتتركي الكيك فترة طويلة في الفرن لكي تحصلي على كيك محشو بصلصة شوكولاتة لينة ) . 

 طريقة تحضير مولتن كيك بالخطوات المصورة

 طريقة تحضير مولتن كيك بالخطوات المصورة

23869_378849858867257_927746596_n

6. أخرجي الكيك من الفرن وقدميه مباشرة في الأطباق أو باستعمال سكين عريضة وبحذر ابعدي الكيك عن حواف الطبق واقلبيه على طبق مناسب للتقديم . قدمي بجانب المولتن كيك آيس كريم الفانيليا .

651186.gif

اترك تعليقا