Slider حلويات إليك حلويات عالمية

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة
ليلى
كتب بواسطة ليلى

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

المقادير : تكفي 9 أشخاص
150 جرام شوكولاتة قطع
4/3 كوب زبدة
2/1 1 كوب سكر ناعم الحبيبات
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب دقيق
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب مكسرات مجروشة (جوز / بندق)

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورةطريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ، سخني الفرن لدرجة حرارة 180م . أحضري قالب مربع مقاس 9 بوصة . بطني القالب بورق الزبدة أو الألمونيوم مع ترك جزء من الورق الزائد لكي يسهل إخراج البراونيز من القالب

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

في قدر صغير ضعي الشوكولاتة والزبدة

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

 ضعي القدر على نار هادئة مع التقليب إلى أن تذوب الشوكولاتة والزبدة

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

 دعيه جانبا

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق انخلي الدقيق والبيكنج باودر

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

 أضيفي المكسرات

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

وقلبي لكي تتغطى المكسرات بالدقيق ( ذلك يساعد على عدم ترسبها لقاع القالب ) 

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

في طبق عميق ضعي البيض ، الفانيليا والسكر

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

باستعمال مضرب شبك يدوي اخفقي إلى أن يصبح الخليط هشا

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

أضيفي خليط الشوكولاتة  واخفقي إلى أن تختلط المكونات

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

 أضيفي خليط الدقيق وباستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المكونات جيدا لتندمج

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

 صبي خليط البراونيز في القالب واخبزي لمدة 35 دقيقة ( لاتخبزي البراونيز لمدة أطول فيصبح قوامه جافا ) . اختبري النضج بغرز عود خشبي صغير في وسط البراونيز ( يجب أن يخرج العود ملتصق به بعض فتات الكيك )

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

 دعي البراونيز في القالب إلى أن يبرد تماما

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

أخرجي البراونيز من القالب ، باستعمال سكين حادة قطعي البراونيز حسب الرغبة وقدميه . يمكنك تقديم البراونيز مع آيس كريم الفانيليا 

طريقة تحضير براونيز بالمكسرات بالخطوات المصورة

اترك تعليقا

ثم عرض موقع إليك للبيع، للمهتمين المرجو إرسال عرضكم هنا ، شكراًتقديم عرض
+