المطبخ العالمي

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية على الطريقة المكسيكية

صدور الدجاج المشوية على الطريقة المكسيكية
كتب بواسطة ليلى

صدور الدجاج المشوية على الطريقة المكسيكية

للوجبات المكسيكية طعمٌ مميزٌ ولذيذ.. إليكِ طريقة عمل صدور الدجاج المشوية على الطريقة المكسيكية:

المقادير

  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • ملح 0, حسب الرغبة
  • صدور دجاج مخلية,0.50 كيلو
  • جبن شيدر ,0.50 كوب
  • بصل مفري,0.50 حبة
  • ثوم مفري, فص
  • بصل جوليان , حبة
  • بطاطا مكعبات, حبة
  • ليمون (للتزيين) شرائح, حبة
  • بقدونس (للتزيين),5 أعواد
  • زيت نباتى , فنجان صغير
  • عصير ليمون ,0.50 كوب
طريقة التحضير

– تمزج كل المكونات معاً ما عدا الشيدر وتتبل بها قطع الصدور وتترك على الأقل لـ4 ساعات ثم ترفع قطع الصدور من التتبيلة.

– توضع صدور الدجاج على الشواية الساخنة لـ8 دقائق ثم تقلب للجهة الأخرى ويرش عليها القليل من شرائح  البصل والبطاطا.

– ثم رشيها بقليلٍ من الشيدر واتركيها لتذوب عليها ثم ترفع وتقدم ساخنة مزينة بالبقدونس وشرائح الليمون.

اترك تعليقا