المطبخ سلطات شهيوات رمضان في الواجهة

شهيوات رمضان 2017: فولوفون بالقمرون وصلصة البيشاميل

admin
كتب بواسطة admin

المقادير: فولوفون بالقمرون وصلصة البيشاميل

فولوفون (العجينة المورقة)

نصف لتر من حليب

ملعقة كبيرة من الزبدة

3 ملاعق كبيرة من الطحين

ملح، ابزار،كوزة

قمرون

الجبن

الطريقة: فولوفون بالقمرون وصلصة البيشاميل

لتحضير صلصة البيشاميل، نضع الزبدة في وعاء فوق النار، ثم نضيف اليها الملح، الابزار والكوزة والدقيق نخلطها جيدا ثم نضيف الحليب مع التحريك حتى تتختر الصلصة.

في مقلاة فوق النار نضع القليل من الزيت، ثم نضيف اليه القمرون ونتركه ليتشحر.

نأخذ الصلصة ونخلطها مع القمرون ثم نتركها جانبا.

نأخذ الفولوفون ونفرغه من الوسط ثم نضع صلصة البيشاميل والقمرون  في الوسط ثم نرشها بالجبن المبشور.

ندخل الفولوفون الى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذاب الجبن ثم نقدمها دافئة.

اترك تعليقا