شهيوات رمضان في الواجهة

شهيوات رمضان: فطيرة الدجاج

admin
كتب بواسطة admin

المقادير: فطيرة الدجاج

2 كؤوس من الدقيق

2 ملاعق كبيرةمن السكر

ملعقة كبيرة من الملح

4 ملاعق كبيرة من الحليب بودرة

ملعقة كبيرة من الخميرة.

الحشوة:

3 صدور من الدجاج الخالي من العظم

2حبات من الجزر مقطعة

1 فلفل أحمر مقطع

كأس من الذرة

كأس من الفطر المقطع

200 غرام من جبن موزريلا

الطريقة: فطيرة الدجاج

  • لتحضير العجينة، نخلط جميع المقادير ثم نجمعها بالماء الدافئ ونترك العجينة على جنب لتخمر لمدة 20 دقيقة
  • في مقلاة فوق النار، نضع القليل من الزيت، ثم نضيف اليه الدجاج، الفطر، الذرة والجزر ونخلط الكل حتى ينضج
  • نضيف الى الخليط الملح والابزار
  • نقسم العجينة الى قسمين، نضع الأول في أسفل الصينية التي ستدخل الفرن ثم نصب فوقها الحشوة، ونغطيها بعدها بالقسم الثاني من العجينة
  • ندخل الصينية الى الفرن حتى تتحمر ونخرجها لنقدمها دافئة.

اترك تعليقا

ثم عرض موقع إليك للبيع، للمهتمين المرجو إرسال عرضكم هنا ، شكراًتقديم عرض
+