быстрый займ на карту с плохой кредитной историей
في الواجهة

سلطة الكلمار و الفلفل ألوان

سلطة الكلمار و الفلفل ألوان
ليلى
كتب بواسطة ليلى

سلطة الكلمار و الفلفل ألوان

سلطة الكلمار و الفلفل ألوان

مكونات السلطة

500G الحبار الصغير
     20 CL من الخل الأبيض
   خليط من الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر
     2 الكراث الصغيرة
     1 فص من الثوم
   100G   الطماطم الصغيرة (الكرز)
     خليط من الأعشاب الطازجة: الزعتر وإكليل الجبل والريحان والبقدونس
     الملح والفلفل
     زيت الزيتون، ذات نوعية جيدة
     قليلا من الخل البلسمي الأبيض

تحضير السلطة:
ننظف الحبار أو الكلمار الصغير الحجم،نقوم بإزالة الكيس ورؤس الحبر إذا لزم الأمر ونحتفظ به كاملا  
نقوم بسلقه في الماء و الخل الأبيض
نقطع الفلفل ألوان مكعبات صغيرة ونقطع الطماطم وطبعا مع إزالة البذور
ثم نقطع الكراث والثوم بشكل جيد ونفرم الأعشاب ونخلط كل المكونات بزيت الزيتون مع إضافة الملح و الفلفل (إبزار)والخل البلسمي الأبيض
نصفي الكلمار من الماء الغليان تحت الماء البارد لوقف الطهي ونتركه حتى يبرد تماما
ثم نضيفه لباقي المكونات نخلط مع بعض و نضبط التوابل إذا لزم الأمر
يستحسن تركها أكثر من 3 ساعات في الثلاجة قبل التقديم

طريقة تحضير سلطة الكلمار و الفلفل ألوان

اترك تعليقا