Slider حلويات إليك حلويات عربية

حلويات عيد الفطر : طريقة تحضير حلوى الجنجلانية

حلويات عيد الفطر : طريقة تحضير حلوى الجنجلانية
ليلى
كتب بواسطة ليلى

حلويات عيد الفطر : طريقة تحضير حلوى الجنجلانية

حلويات عيد الفطر : طريقة تحضير حلوى الجنجلانية

المقادير :

250 غرام من الزبدة الطرية
125 غرام من السكر الناعم
طحين (فرينة) حوالي 380 غرام
رشة من الملح
ملعقة كبيرة من مستخلص اللوز
200 غرام من بدور السمسم
ملعقتين كبيرتين من السمسم المحمص
مربى الفراوله
جيلي

طريقة تحضير حلوى السمسم :

_ في وعاء اخلطي الزبدة و السكر جيدا بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على كريمة ثم اضيفي رشة الملح و مستخلص اللوز و السمسم المحمص و الفرينة المغربلة.

_ اخلطي حتى الحصول على عجينة متماسكة و طرية .

_ شكلي كريات دات 25 غرام انقعيها في بدور السمسم و ضعيها في قوالب السيليكون على شكل قلب او اي شكل اخر تريدينه وفي وسطها فراغ .

_ ضعي قوالب حلوى السمسم في الفرن المسخن على درجة حرارة 160 درجة مئوية, حتى يأخد اللون الدهبي.

_ بعد النضج ضعي في الفراغات المربى المخلوط بالجيلي و بدلك تكون حلوى السمسم قد نضجت و بالهناء و الشفاء.

اترك تعليقا