Slider المطبخ حلويات إليك حلويات عربية

حلويات رمضانية : طريقة تحضير برازق بالسمسم و الفستق

حلويات رمضانية : طريقة تحضير برازق بالسمسم و الفستق
ليلى
كتب بواسطة ليلى

حلويات رمضانية : طريقة تحضير برازق بالسمسم و الفستق

حلويات رمضانية : طريقة تحضير برازق بالسمسم و الفستق 
المقادير:

– كوبين ونصف دقيق
– كوب وربع زبدة
– ثلاث أرباع كوب سكر مطحون
– ملعقة بيكنج باودر أي خميرة
– ملعقة صغيرة فانيلا
– فستق حلبي مفروم حسب الرغبه
– رشة ملح

للتزيين
سمسم مخلوط بالقطر
فستق مجروش

طريقة التحضير:
1- تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.
2- يخلط الطحين مع الفانيلا والبيكنج باودر والملــح.
3- يضاف الطحين إلى الزبدة والسكر ويعجن.
4- يوضع الفستق المفروم ويعجن وتترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.
5- تكور كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية، يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم و الفستق
6- تفرد صينية الشوي بورق الزبد وتوضع الأقراص ثم تدخل فرن حرارته 150 س (300 ف) حتى تتحمر. تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم

حلويات رمضانية : طريقة تحضير برازق بالسمسم و الفستق

اترك تعليقا