Slider حلويات إليك حلويات مغربية

حلويات دواز أتاي: طريقة تحضير حلوة الكوك معلكة

ليلى
كتب بواسطة ليلى

طريقة تحضير حلوة الكوك معلكة   المقادير  ابيض البيض 180 غ تقريبا ما يعادل خمسة من بياض البيض اذا كان البيض كبير و ستة اذا كان البيض صغير السكر 400 غ

حلويات دواز أتاي: طريقة تحضير حلوة الكوك معلكة

المقادير
ابيض البيض 180 غ تقريبا ما يعادل خمسة من بياض البيض اذا كان البيض كبير و ستة اذا كان البيض صغير
السكر 400 غ
الكوك الرقيق 270 غ
كيس من الفاني
قشرة الحامضة محكوكة
لتزيين حلوة الكوك
الشكلاط؛ المربى؛ الاناناس او حسب الرغبة

طريقة تحضير حلوة الكوك معلكة
ناخذ كاسرونة بها ماء مغلي و نضع فوقها اناء مقاوم للحرارة اي على طريقة حمام مريم
بعد ان يغلي الماء ننقص من النار و نضع البيض و السكر و الكوك و نخلط جيدا على نار هادئة لمدة 25 الى 30 دقيقة
حتى نحصل على خليط رخو مثل ما في الصورة

طريقة تحضير حلوة الكوك معلكة   المقادير  ابيض البيض 180 غ تقريبا ما يعادل خمسة من بياض البيض اذا كان البيض كبير و ستة اذا كان البيض صغير السكر 400 غ
نزيله من فوق النار و نضيف له قشرة الحامض و نخلط حتى يتجانس الكل

طريقة تحضير حلوة الكوك معلكة   المقادير  ابيض البيض 180 غ تقريبا ما يعادل خمسة من بياض البيض اذا كان البيض كبير و ستة اذا كان البيض صغير السكر 400 غ
نترك الخليط ليبرد ساعة تقريبا
حتى يبرد تماما ليسهل تشكلها
نشكلها كويرات نبعد بينهم و نعمل حفرة في الوسط

طريقة تحضير حلوة الكوك معلكة   المقادير  ابيض البيض 180 غ تقريبا ما يعادل خمسة من بياض البيض اذا كان البيض كبير و ستة اذا كان البيض صغير السكر 400 غ

طريقة تحضير حلوة الكوك معلكة   المقادير  ابيض البيض 180 غ تقريبا ما يعادل خمسة من بياض البيض اذا كان البيض كبير و ستة اذا كان البيض صغير السكر 400 غ
نزينهم حسب الرغبة

طريقة تحضير حلوة الكوك معلكة   المقادير  ابيض البيض 180 غ تقريبا ما يعادل خمسة من بياض البيض اذا كان البيض كبير و ستة اذا كان البيض صغير السكر 400 غ
و ندخلهم للفرن المسخن على درجة عالية لمدة 18 الى 20 دقيقة
بعد ان يتحمر وجه الحلوة يجب ان يبقى لونهم ابيض من الداخل نخرجهم من الفرن

طريقة تحضير حلوة الكوك معلكة   المقادير  ابيض البيض 180 غ تقريبا ما يعادل خمسة من بياض البيض اذا كان البيض كبير و ستة اذا كان البيض صغير السكر 400 غ

اترك تعليقا

ثم عرض موقع إليك للبيع، للمهتمين المرجو إرسال عرضكم هنا ، شكراًتقديم عرض
+