Slider حلويات إليك حلويات عربية حلويات مغربية

حلويات بدون طهي : طريقة تحضير حلوى الوردة بعجينة اللوز

حلويات بدون طهي : طريقة تحضير حلوى الوردة بعجينة اللوز
ليلى
كتب بواسطة ليلى

حلويات بدون طهي : طريقة تحضير حلوى الوردة بعجينة اللوز

حلويات بدون طهي : طريقة تحضير حلوى الوردة بعجينة اللوز

مقادير تحضير حلوى الوردة بعجينة اللوزمن دون طهي :

مقادير عجينة اللوز :

300 غرام من اللوز المسحوق
300 غرام من السكر الناعم
مستخلص الفانيلا
ملون غدائي

وللشراب نحتاج الى :
200 غرام من السكر و 200 ميليلتر من الماء (نحن لا نحتاج الى كل هده الكمية فيمكنك تخزين ما تبقى في قارورة في الثلاجة)
مقادير الحشو:

150 غرام من اللوز (محمص مهروس و غير مقشر )
150 غرام من بودرة البندق أو بندق محمص و مهروس
150 غرام من البسكويت الجاف (مسحوق)
100 غرام من جوز الهند
4 ملاعق كبيرة من الزبدة الدائبة
شراب البندق (اختياري)
عسل لجمع الحشو
بياض بيضة
طريقة تحضير حلوى الوردة بعجينة اللوز :

تحضير الشراب :

اتركي الماء و السكر يغليان لمدة أقل من 10 دقائق.

تحضير عجينة اللوز :

اخلطي اللوز و السكر الناعم ثم غربليهم.
اضيفي الفانيلا.
اضيفي شيئا فشيئا الشراب المعمول سابقا و اجمعي العجينة بعناية حتى لا يخرج من اللوز الزيت الدي يحتوي عليه و يصعب عليك العمل بعجينة اللوز.
غطي عجينة اللوز بورق الطبخ و اتركيها لترتاح.

تحضير الحشو :
اخلطي كل المكونات و اجمعي بالعسل حسب الحاجة.
طريقة عمل حلوى الوردة بعجينة اللوز :

شكلي كريات صغيرة ب عجينة اللوز و لونيها حسب رغبتك.
مددي الحشو و قطعيه بطابع حسب رغبتك ( هنا استعملنا طابع الوردة) .
مددي عجينة اللوز بسمك متوسط .
ضعي كريات صغيرة جدا و ملونة من عجينة اللوز على عجينة اللوز التي مددتها اولا ومددي مرة أخرى.
بنفس الطابع الدي قطعتي به الحشو قطعي عجينة اللوز .
بالاستعانة ببياض بيضة الصقي وردتين من عجينة اللوز مع وردة من الحشو في الداخل .

ملاحظة :
يمكنك تشكيل حلوى الوردة بعجينة اللوز بأي شكل تريدينه

حلويات بدون طهي : طريقة تحضير حلوى الوردة بعجينة اللوز

اترك تعليقا

ثم عرض موقع إليك للبيع، للمهتمين المرجو إرسال عرضكم هنا ، شكراًتقديم عرض
+