المطبخ العالمي حلويات إليك حلويات عالمية

حلوى الإكلير بالآيس كريـم

ليلى
كتب بواسطة ليلى

1

حلوة الإكلير بالآيس كريـم

المكونات

نصف كأس من الزبدة اللايت
نصف كأس من صلصة التفاح
كأس من المياه
كأس من الطحين الأبيض
كأس من طحين الشوفان
ملعقة ونصف من خميرة الحلويات
سبع حبات من البيض
250 ملل من البوظة الخالية من الدسم وقليلة السكر

أما طريقة التحضير هي:
– نضع الزبدة والمياه وصلصة التفاح, في وعاء على النار.
– بعد مرور 8 دقائق، نضيف الطحين وخميرة الحلويات والملح واستمري بالتحريك لمدة 15 دقيقة حتى تحصلي على كتلة واحدة.
– نطفىء النار على المزيج ومن ثم نضيف كل بيضة لوحدها متتابعة فوق الوعاء مع التحريك السريع والمستمر حتى تنتهي حبات البيض.
– في صينية الخبز، نضع العجينة على شكل متطاول ومن ثم نضعها بالفرن لمدة 15 دقيقة او حتى يتشقق وجهها على حرارة 180 درجة مئوية.
– نخرج حبات الإكلير ونشقها ونضع بداخلها ملعقتين من الآيس كريـم

هذه الكمية تكفي لإعداد ما يقارب 15 حبة متوسطة من الإكلير. حبة واحدة من هذا الإكلير تحتوي على ما يقارب 148 وحدة حرارية فقط وكمية خفيفة جداً من الدهون.

 إليك سيدتي  حلوة الإكلير بالآيس كريـم بالصحة والعافية

اترك تعليقا