Slider حلويات إليك

بالصور طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض والمرانغ

بالصور طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض والمرانغ
ليلى
كتب بواسطة ليلى

بالصور طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض والمرانغ

بالصور طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض والمرانغ

مقادير الكيك
120غ سكر سنيدة
120 غ زبدة مدوبة
120غ دقيق
كيس من خميرة الحلوى
2 بيضات
1 كيس من سكر ڤنيلا
مقادير كريمة الحامض
1 حامضة
75غ سكر سنيدة
2 بيضات
50غ زبدة بحرارة المطبخ

مقادير المورانغ
3 ابيض البيض
100غ سكر سنيدة
100 غ سكر ڭلاصي

 
طريقة تحضير كيك صغير بكريمة الحامض والمرانغ  بالصور

تحضير كريمة الحامض
نخلط البيض و السكر جيدا حتى يصبح الخليط ابيض ، ثم نضيف عصير الحامض و قشورهبالصور طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض والمرانغ

نضع الكل فوق النار مع التحريك حتى تتكثف ، نطفئ النار ثم نضيف الزبدة لينة و نحرك جيدا ، نغطيها ثم نحتفض بها في الثلاجة .

بالصور طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض والمرانغ

 تحضير الكيك
نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
نخلط جميع مكونات الكيك جيدا .

بالصور طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض والمرانغ

نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ( من الافضل اختيار النوع الفارغ من الوسط ) ثم ندخله للفرن لمدة 20 دقيقة .

بالصور طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض والمرانغ

شكل الكيك بعد اخراجه من الفرن

بالصور طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض والمرانغ

 تحضير المورانغ :
نطرب ابيض البيض جيدا بالطراب الكهربائي لمدة 8 دقائق ، ثم نضيف سكر سنيدة بكميات قليلة مع الخلط في نفس الوقت لمدة 10 دقائق ثم نضيف السكر ڭلاصي و نخلط لمدة لمدة 5 دقائق
نضع كمية قليلة من الكريمة الحامض في وسط الكيك . ثم نزينها بالمورانڭ

بالصور طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض والمرانغ

وهذا الشكل النهائي للكيك صغير بكريمة الحامض والمرانغ

بالصور طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض والمرانغ

اترك تعليقا

ثم عرض موقع إليك للبيع، للمهتمين المرجو إرسال عرضكم هنا ، شكراًتقديم عرض
+