Slider حلويات إليك حلويات عالمية

بالصور طريقة تحضير كب كيك بالبسكويت

بالصور طريقة تحضير كب كيك بالبسكويت
ليلى
كتب بواسطة ليلى

بالصور طريقة تحضير كب كيك بالبسكويت

بالصور طريقة تحضير كب كيك بالبسكويت

الكمية 12 قطعة

مقادير الكيك :
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
4/3 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب حليب
1 حبة كبيرة بيض
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
12 قطعة بسكويت محشي شوكولاتة

خليط الجبن :
1 حبة كبيرة بيض
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات
6 مكعبات جبن ليّن

كريمة الزبدة :
2/1 كوب زبدة
4 كوب سكر ناعم بودرة
4 ملعقة كبيرة حليب
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

 كب كيك بالبسكويت مع  طريقة التحضير خطوة بخطوة بالصور طريقة تحضير كب كيك بالبسكويت

ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ، سخني الفرن لدرجة حرارة 180م . أحضري قالب كب كيك ( كبير الحجم ) . أحضري كؤوس ورقية .

 كب كيك بالبسكويت مع  طريقة التحضير خطوة بخطوة

خليط الكيك :

في طبق عميق ضعي الدقيق ، البيكنج باودر والكاكاو ، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات لتختلط . أضيفي الزبدة ، السكر ، الحليب ، البيض والفانيليا وقلبي المكونات إلى أن يذوب السكر ويتجانس الخليط

 كب كيك بالبسكويت مع  طريقة التحضير خطوة بخطوة

 كب كيك بالبسكويت مع  طريقة التحضير خطوة بخطوة

 كب كيك بالبسكويت مع  طريقة التحضير خطوة بخطوة

 كب كيك بالبسكويت مع  طريقة التحضير خطوة بخطوة

خليط الجبن :

في وعاء الخلاط ضعي البيض ، السكر والجبن . ثبتي المضرب الشبكي ، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المكونات ويتكون خليط ناعم ومتجانس

 كب كيك بالبسكويت مع  طريقة التحضير خطوة بخطوة

 كب كيك بالبسكويت مع  طريقة التحضير خطوة بخطوة

 ضعي كؤوس ورقية في القالب . وزعي ملعقة كبيرة من خليط الكيك في الكؤوس

 كب كيك بالبسكويت مع  طريقة التحضير خطوة بخطوة

 كب كيك بالبسكويت مع  طريقة التحضير خطوة بخطوة

وزعي البسكويت على خليط الكيك في الكؤوس . (  باستعمال قطاعة بسكويت قطعي البسكويت بحجم القالب إذا كان أكبر من القالب  ) 

 كب كيك بالبسكويت مع  طريقة التحضير خطوة بخطوة

وزعي ملعقة كبيرة من خليط الجبن على البسكويت

بالصور طريقة تحضير كب كيك بالبسكويت

وزعي ملعقة كبيرة من خليط الكيك على خليط الجبن لتغطيه تماما . ضعي القالب في الفرن لمدة 16 دقيقة أو إلى أن ينضج الكيك . اختبري نضج الكيك بغرز عود خشبي في وسط الكيك يجب أن يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك

بالصور طريقة تحضير كب كيك بالبسكويت

أخرجي الكيك من الفرن دعيه لمدة 5 دقائق ليصبح دافئا . ضعي الكيك على شبك معدني إلى أن يبرد تماما

بالصور طريقة تحضير كب كيك بالبسكويت

بالصور طريقة تحضير كب كيك بالبسكويت

كريمة الزبدة :

في طبق عميق ضعي الزبدة ، السكر ، الحليب والفانيليا ، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي إلى أن يذوب السكر وتتكون كريمة ناعمة ومتجانسة . أحضري كيس تزيين ضعي قمع سادة ضعي الكريمة في الكيس .( إذا لم يتوفر لديكي كيس للتزيين وزعي كريمة الزبدة باستعمال الملعقة )

بالصور طريقة تحضير كب كيك بالبسكويت

بالصور طريقة تحضير كب كيك بالبسكويت

بالصور طريقة تحضير كب كيك بالبسكويت

 زيني الكيك بكريمة الزبدة  وقدميه

بالصور طريقة تحضير كب كيك بالبسكويت

تعليق 1

اترك تعليقا