Slider حلويات إليك حلويات مغربية

بالصور طريقة تحضير بريوات باللوز من حلويات رمضان

بالصور طريقة تحضير بريوات باللوز من حلويات رمضان
ليلى
كتب بواسطة ليلى

بالصور طريقة تحضير بريوات باللوز من حلويات رمضان

 بالصور طريقة تحضير  بريوات باللوز من حلويات رمضان

مقادير بريوات باللوز

كيلو غرام ورقة بسطيلة
كيلو غرام لوز
نصف كأس شاي من ماء الزهر
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
200 غرام زبدة
نصف كيلو من السكر المسحوق
الزيت الكافي للقلي
2 كيلو غرام من العسل
ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء

طريقة تحضير شهيوة البريوات باللوز

طريقة تحضير الحشوة

– يقشر اللوز ويغسل وينشف بمنديل نظيف ثم يخلط معه السكر وماء الزهر ويطحن مرة أولى في مطحنة الكفتة
– يضاف إليه القرفة والزبدة ويخلط الكل ويعاد طحنه مرتين وتعجن هذه العقدة جيدا وتصنع منها كويرات صغيرة بحجم الجوزة

 بالصور طريقة تحضير  بريوات باللوز من حلويات رمضان
طريقة حشو البريوات

– تقطع الورقة إلى مستطيلات متوسطة الحجم
– في زلافة يخلط نصف كأس من الماء بملعقتين من الطحين حتى نحصل على عجينة سائلة.
– توضع كويرة اللوز على حافة المستطيل، تسطح قليلا ثم تطوى على نفسها على شكل مثلث.

 بالصور طريقة تحضير  بريوات باللوز من حلويات رمضان

– يلصق الطرف الأخير من حاشية البريوات بواسطة فرشاة تغمس في خليط الماء
والدقيق

 بالصور طريقة تحضير  بريوات باللوز من حلويات رمضان

وعند الانتهاء من عمل جميع البريوات

 بالصور طريقة تحضير  بريوات باللوز من حلويات رمضان

تقلى في زيت غزيرة ساخنة.

 بالصور طريقة تحضير  بريوات باللوز من حلويات رمضان

عندما تتحمر البريوات من الجهتين
تقطر من الزيت ثم تغمس في العسل وهي لازالت ساخنة.
تترك البريوات لتتعسل الوقت الكافي ثم توضع في مصفاة لتتقطر قليلا من العسل

 بالصور طريقة تحضير  بريوات باللوز من حلويات رمضان

وتزين بريوات اللوز بالسمسم المحمص

اترك تعليقا

ثم عرض موقع إليك للبيع، للمهتمين المرجو إرسال عرضكم هنا ، شكراًتقديم عرض
+