المطبخ المطبخ المغربي

الرغايف بالكفتة في الفرن

الرغايف بالكفتة في الفرن شهيوات رمضان 2013
ليلى
كتب بواسطة ليلى

الرغايف بالكفتة في الفرن شهيوات رمضان 2013

 الرغايف بالكفتة في الفرن
شهيوات رمضان 2013

 المكونات
للعجين:
 دقيق أبيض
 ملح
 خميرة فورية
 تجمع العجينة بالماء الدافئ وتدلك جيدا و تترك ترتاح

للحشوة:
 كفتة بكل التوابل (كمون +فلفل اسود+ملح+قليل التحميرة)
في مقلاة نضع الزيت و بصل مقطع و نترك البصل يذبل ثم نضيف الكفتة ونقوم بتفتيتها قليلا حتى تنضج ثم نضيف الجبن المبشور وقزبور مفروم و بيضتانونخلط الجميع حتى ينضج
اترككم مع الصور للتوضيح أكثر

الرغايف بالكفتة في الفرن شهيوات رمضان 2013

 

الرغايف بالكفتة في الفرن شهيوات رمضان 2013

نقوم بصنع كرات صغيرة من العجين ونقوم بتسريحها قليلا نضع الحشو و نقوم بغلق الجوانب حتى نحصل على مربع

الرغايف بالكفتة في الفرن شهيوات رمضان 2013

الرغايف بالكفتة في الفرن شهيوات رمضان 2013

ندخلهم لفرن ساخن لمدة 30 دقيقة

الرغايف بالكفتة في الفرن شهيوات رمضان 2013

اترك تعليقا