быстрый займ на карту с плохой кредитной историей
حلويات مغربية

إليك سيدتي وصفة سهلة لإعداد معمول التمر على الطريقة المغربية

Nihad
كتب بواسطة Nihad

إليك سيدتي وصفة سهلة لإعداد معمول التمر على الطريقة المغربية

وصفة معمول بطريقة مغربية سهلة و غير مكلّفة ، ستعجب الكبار والصغار

المقادير:

2 ملعقه سكر بودرة + سكر بودرة للتزيين
500 غرام دقيق
250 غرام زبدة
1 كوب زبادي


مكونات الحشو :
1 ملعقه قرفة مطحونة
1 ملعقه ماء ورد
500 غرام تمر منزوع النواة ومطحون
1 ملعقه زبدة
2 ملعقه سمسم

طريقة التحضير:

1- ضعي الدقيق والسكر البودرة والزبدة والزبادي فى وعاء , يتم عجنها جيدا .

2- نقوم بتحضير الحشو في وعاء حيث نضع التمر مع القرفة والزبدة والسمسم وماء الورد , ونخلطهم جيدا للحصول على حشو متماسك.

3- نشكل حشو التمر على شكل كرات.

4- كوّري عجينة المعمول واصنعي فجوة في وسطها.

5- ضعي كرة تمر في الفجوة وأغلقيها جيداً.

إليك سيدتي وصفة سهلة لإعداد معمول التمر على الطريقة المغربية

6- ضعي كرة العجين في قالب معمول واضغطي عليها برفق براحة يدك ثم اخرجيها برفق.

7- أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية العجين والحشوة.

8- صفّي قطع المعمول في صينية فرن.

13- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 7 دقائق أو حتى ينضج المعمول ويصبح ذهبيّ اللون بعد خروجه نقوم برصه على طبق التقديم ورش السكر البودره .

اترك تعليقا