Slider حلويات إليك حلويات مغربية

إليكِ طريقة تحضير حلوة الزنجلان بالصور

إليكِ طريقة تحضير حلوة الزنجلان بالصور
ليلى
كتب بواسطة ليلى

إليكِ طريقة تحضير حلوة الزنجلان بالصور

إليكِ طريقة تحضير حلوة الزنجلان بالصور
المقادير
380 غ دقيق
250 غ زبدة
100 غ سكر
قرصة ملح
1 كيس سكر فاني
200 غ زنجلان (سمسم) محمر

للتزيين

مربى الفراولة أو المشمش
شكلاط أسود

طريقة تحضير حلوة الزنجلان بالصور

نخلط الزبدة والسكر جيدا ونضيف الملح وسكر الفاني و أخيرا الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين متماسك،
نصنع منه كريات على الشكل التالي،

  إليكِ طريقة تحضير حلوة الزنجلان بالصور

ثم نمرر الكريات فوق الزنجلان المحمر،

إليكِ طريقة تحضير حلوة الزنجلان بالصور

نضع الكريات داخل القالب نضغط عليها لتأخذ شكله،

إليكِ طريقة تحضير حلوة الزنجلان بالصور

ندخل القالب إلى الفرن على حرارة درجتها 180 درجة ولمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي،
حين تبرد،نملأ الثقوب بالمربى والشكلاط،

إليكِ طريقة تحضير حلوة الزنجلان بالصور

وهذا الشكل النهائي للحلوى بالزنجلان

إليكِ طريقة تحضير حلوة الزنجلان بالصور

إليكِ طريقة تحضير حلوة الزنجلان بالصور

للمزيد من الحلويات المغربية من هنــــا

اترك تعليقا